Notícies de Viu la Vinya

Properament… 2a jornada de verema en família

 

El raïm de Viu la Vinya ja és a punt… per això que us volem convidar a gaudir de la nostra vinya acompanyats de qui més us estimeu… la família!

El proper DIUMENGE 23 DE SETEMBRE  de 10 a 13h, realitzarem la 2a Jornada de Verema en Família a Viu la Vinya.
Aquestes jornades estan pensades i preparades perquè en puguin gaudir des dels més petits als més grans, coneixerem la vinya, el cep, les seves parts, com es fa el vi… i moltes coses més. Tot això a través de la pràctica i la experimentació en primera persona.

Recollim el raïm, l’avoquem al cove i a veremar!!

Encara ens queden places per a aquesta propera jornada… així que no perdeu la oportunitat de venir a conèixer-nos i a fer la verema amb nosaltres!
No us ho penseu més i contacteu-nos a: contacte.viulavinya@masalborna.org

Facebook Twitter Email

Vols venir a veremar amb nosaltres?

Al setembre la verema truca a la porta… El raïm ja és madur i toca collir-lo. Vols venir a fer la verema amb nosaltres?

Agafar el cove, les tisores, els guants i… a veremar. Aquesta és una de les tradicions de la vida a pagès més arrelades a casa nostra i que passen de generació en generació.

Gràcies als tallers de Viu la Vinya, la història del cep,  les tradicions del conreu i la vinya ja no són un misteri. Descobreix això i molt més amb aquesta experiència adaptada a les necessitats de tots els nostres visitants.

El valor afegit d’aquesta activitat l’aporten els monitors de les activitats, ja que són persones de la fundació Mas Albornà que treballen en el desenvolupament i la constant adaptació i millora de totes les activitats.

Facebook Twitter Email

Primera jornada de verema en família


La primera verema conjunta entre VINSEUM – Museu de les Cultures i el Vi de Catalunya i Viu la Vinya va ser tot un èxit. Un total de 31 persones de totes les edats van participar diumenge passat en aquesta nova iniciativa, en el que es va convertir en una jornada lúdica i didàctica a parts iguals.

Els participants van gaudir d’una experiència que inclou les explicacions més teòriques sobre les característiques del cep i l’elaboració del vi, un record sobre com era la vida a pagès antigament i finalment una activitat del tot pràctica i d’experimentació de la verema sobre el terreny.

Aquesta va ser la primera col·laboració, de les moltes que esperem fer, entre les dues parts després de l’aliança entre VINSEUM-Museu de les Cultures del Vi de Catalunya i l’enclavament de Mas Albornà, Viu la Vinya, la masia-taller ubicada a la Bleda.

Facebook Twitter Email

A Viu la Vinya fem vacances

A l’agost l’equip de Viu la Vinya fa les vacances d’estiu. Un espai de merescut de descans després de l’activitat de tot l’any, un parèntesi abans de la verema, època de màxima activitat per a nosaltres.

Des de la masia-taller Viu la Vinya us volem desitjar unes bones vacances d’estiu i esperem retrobar-vos al setembre amb energies renovades i moltes ganes de continuar oferint el millor per a tots els nostres visitants.

Facebook Twitter Email

La vinya a l’estiu

A l’estiu, la vinya es tenyeix d’una gran tonalitat de verds. És ara quan el cep arribarà a la seva màxima expressió, gràcies a l’energia del sol que es filtra entre els pàmpols de les vinyes.

Tal i com diu el refrany popularLa vinya pel juliol, no vol beure aigua, sinó prendre el sol”

Si sou curiosos i voleu saber més coses sobre la energia del sol i com influeix en el conreu de la vinya i el seu efecte sobre el medi ambient, no dubteu a compartir aquesta experiència de la mà dels monitors de la masia-taller Viu la Vinya, un espai idíl·lic, en contacte amb la natura i adaptat a tots els públics.

Aquests tallers presenten un doble valor educatiu ja que els monitors són persones de la Fundació Mas Albornà i amb ells aprenem també el valor de la diferència, un aspecte fonamental que aporta singularitat al projecte.          

Facebook Twitter Email

La neu visita Viu la Vinya

La setmana passada a tota Catalunya vàrem tenir una forta onada de fred i neu… i a Viu la Vinya també ens hi va arribar!

Com podeu veure a la foto que us adjuntem, les vinyes van quedar ben nevades, per sort ara els ceps es troben en estat d’hivernació per tant, la neu no els ha fet cap mal. Tot el contrari… ens ha regalat aquest bonic paisatge que avui volem compartir amb vosaltres.

A més a més, com diu la dita popular: hivern de gelades, collites assegurades! Així doncs, esperem que aquesta primavera i estiu ens portin una bona collita de raïm i tots en puguem gaudir fent la verema.

 

Facebook Twitter Email

Viu la Vinya un any més amb La Marató de TV3

El 18 de novembre els tallers de Viu la vinya s’apunten un any més a La Marató de TV3, aquest any dedicada a la investigació de les malalties infeccioses a través de l’acte solidari organitzat pel Celler Torres.

Viu la Vinya oferirà en el marc d’aquesta jornada un ventall d’activitats dirigides especialment als més petits de la casa, on aprendrem a elaborar titelles, clauers o ha fer empelts. Les activitats es dividiran en dos torns, per tal de poder donar resposta a l’afluència de visites que hem tingut en edicions anteriors. El primer torn realitzarà els tallers de 12 a 13.15 i el segon de 13.30 a 15h

Durant aquesta jornada solidària, que es realitzarà al Centre de Visites de Bodegues Torres (Finca el Maset s/n, 08796 Pacs del Penedès, Barcelona), tothom podrà aportar el seu granet de sorra i passar un matí fantàstic en companyia dels amics i la família.

Recordem que Viu la vinya és un projecte d’activitats i tallers relacionats amb el món de la vinya impulsat per la Fundació Mas Albornà i Celler Torres.

Facebook Twitter Email

El fruit del cep

 El fruit del cep: EL RAÏM

Avui us volem parlar del fruit de la vinya (de nom científic Vitis vinifera): el raïm.

Hi ha dues tipologies de raïms: els negres i els verds (o blancs).

El raïm és un fruit de tardor i normalment es consumeix de setembre a desembre.

Algunes de les seves propietats més destacades són la remineralització així com ajuda a descongestionar i estimular l’intestí, el fetge i els teixits. A més a més, és un dels fruits més rics en vitamina A i B. També gràcies a la vitamina C que conté ajuda a l’assimilació digestiva. La pell del fruit conté tanins, ferments i cel·lulosa, tots ells molt útils pel funcionament intestinal. També podem consumir el raïm en forma de suc (el que coneixem com a most) o en forma de pansa, la qual s’obté de la dessecació dels fruits de certes varietats i normalment s’utilitzen en dolços i pastisseria.

A més a més de tot això, del raïm se n’obtenen diferents productes:

  • Begudes: most, caves i vins (dolços i tranquils…) suc de fruita, etc.
  • Aliments: raïm, panses, fulles (hi ha diverses cultures en las que mengen les fulles del cep, com la cuina àrab, grega, egípcia, turca, etc)
  • Derivats: destil·lats, vinagre, etc
  • Fusta: sarments (les branques del cep les quals es cremen per fer calçots) i troncs, dels quals se n’obté fusta.

Sabíeu que s’aprofitaven tantes coses de la vinya?

Si voleu descobrir tot el que es pot fer amb la vinya a Viu la Vinya, tan sols ens heu de contactar i conèixer els nostres tallers a Viu la Vinya.

Facebook Twitter Email

El color del raïm

Verol és una paraula d’origen francès molt utilitzada entre viticultors i gent propera a les vinyes i al vi, ja que fa referència al canvi de color del raïm.

El verolat és un dels processos naturals del raïm: la transició entre el creixement del fruit i la seva maduració. Aquest procés té lloc a l’estiu i consisteix en un canvi de color dels raïms. Entre les varietats de raïm negre, els grans de raïm canvien de color cap a tons vermellosos o blavosos. I en el cas de les varietats de raïm blanc, aquest canvi de color va cap a tonalitats més aviat groguenques o rosades.

Aquest és un procés molt important dins la maduració del fruit, ja que ens està marcant indirectament la data aproximada de verema: quan el raïm comença a fer el verolat vol dir que en uns 45 dies aproximadament estarà en el seu punt òptim de maduració i per tant llest per veremar i començar a fer vi.

Ho sabíeu?

Tot això i més curiositats, les podreu descobrir amb nosaltres, als tallers de Viu la Vinya

Facebook Twitter Email

Ho saps tot de la vinya?

Sabíeu que la vinya va sobreviure a l’era glacial?

Una subespècie silvestre de la vinya, va ser una de les poques plantes que va sobreviure a aquesta era a la zona entre la mar Càspia i el golf Pèrsic, d’on era originària. Posteriorment, l’ésser humà la va domesticar entre el 3500 i el 3000 aC.

La darrera de les glaciacions va ser aproximadament fa 110.000 a 12.000 anys, i va estar situada en els períodes del paleolític i mesolític. Durant aquest període hi va haver diversos canvis entre l’avanç de les glaceres i la seva retirada.

Gràcies a la resistència de la vinya, avui en dia podem gaudir d’ella, ja que va poder ser domesticada, conreada i exportada i ha arribat als nostres dies en ple estat de salut.

Facebook Twitter Email
RSSSubscriure's per RSS.

Viu la vinya

Viu la vinya Sentir, descobrir i experimentar!
Participeu dels tallers i activitats responsables pensades per a escolars, empreses o centres ocupacionals. Descobrireu des de com es fa un cep o un empelt fins a veremar, la vida a pagès, les energies renovables o el canvi climàtic.
Més informació al 902 19 11 04